
Ajowan – Trachyspermum ammi (L.) Sprague ex Turrill : Bienfaits, Utilisation, Posologie
L’Ajowan, connu sous le nom scientifique Trachyspermum ammi (L.) Sprague ex Turrill, est une plante aromatique et médicinale appartenant à la famille des Apiacées (Apiaceae). Il est également appelé Carambole d’Éthiopie, Cumin d’Inde ou Thym indien, en raison de son arôme puissant rappelant celui du thym.