
Artichaut (Cynara scolymus L.) : Bienfaits, Utilisation, Posologie
L’artichaut, connu scientifiquement sous le nom de Cynara scolymus L., est une plante médicinale et alimentaire largement cultivée pour ses feuilles et ses inflorescences comestibles. Il appartient à la famille des Astéracées (Asteraceae), tout comme le pissenlit et le chardon-marie.








