Noms français, noms scientifiques et synonymes
La Bourse-à-Pasteur, connue sous son nom scientifique Capsella bursa-pastoris (L.), est une plante médicinale aux propriétés hémostatiques et tonifiantes pour la circulation sanguine.
Elle appartient à la famille des Brassicacées (Brassicaceae), autrefois appelée Crucifères, qui comprend également des plantes comme la moutarde, le chou et le cresson. On la trouve aussi sous d’autres noms vernaculaires comme Herbe au berger, Molette ou Poche de berger, en référence à la forme caractéristique de ses fruits qui ressemblent à de petites bourses.
Famille botanique
La Bourse-à-Pasteur appartient aux Brassicacées, une famille regroupant de nombreuses plantes comestibles et médicinales riches en glucosinolates, flavonoïdes et vitamines.
Description botanique
La Bourse-à-Pasteur est une plante annuelle ou bisannuelle, de petite taille (généralement 10 à 50 cm de hauteur), que l’on retrouve partout en Europe, en Asie et en Amérique du Nord, dans les champs, les jardins et les terrains incultes. Elle se reconnaît à plusieurs caractéristiques distinctives :
- Feuilles en rosette basale, dentelées et ressemblant à celles du pissenlit
- Fleurs blanches à quatre pétales, caractéristiques des Brassicacées
- Fruits en forme de petits cœurs ou de bourses, suspendus le long de la tige
- Odeur légèrement poivrée lorsqu’on froisse la plante
Elle pousse toute l’année, même en hiver, et se multiplie très facilement par ses graines.
Parties utilisées de la plante
- Parties aériennes (feuilles, fleurs et tiges) : utilisées en infusion, teinture ou cataplasme
- Graines : moins couramment exploitées, mais possédant des propriétés similaires
Parties toxiques de la plante
La Bourse-à-Pasteur est globalement sans danger, mais elle contient de faibles quantités d’alcaloïdes et de glucosinolates, qui peuvent être irritants en grande quantité.
⚠️ À éviter en cas de grossesse, car elle peut provoquer des contractions utérines.
Propriétés médicinales et usages traditionnels
1. Hémostatique naturel et régulateur du cycle menstruel
- La Bourse-à-Pasteur est connue pour favoriser la coagulation sanguine, ce qui en fait un remède traditionnel contre les saignements excessifs (règles abondantes, saignements de nez, petites plaies).
- Elle est utilisée pour réguler le cycle menstruel, notamment en cas de ménorragies (règles trop abondantes) ou de spotting.
2. Tonifiant veineux et circulatoire
- Elle aide à réduire la sensation de jambes lourdes et à soutenir la circulation sanguine, notamment chez les personnes souffrant de varices ou d’hémorroïdes.
3. Anti-inflammatoire et cicatrisante
- Elle est appliquée en usage externe pour favoriser la cicatrisation des plaies et des coupures.
- Ses composés actifs lui confèrent une action apaisante sur les irritations cutanées et les rougeurs.
4. Diurétique et drainante
- Elle favorise l’élimination des toxines par les reins, ce qui en fait un bon allié pour les cures de drainage et de détoxification.
- Elle peut être utilisée en cas de rétention d’eau et d’infections urinaires légères.
5. Soutien de la digestion
- Ses principes actifs stimulent la digestion et soulagent les ballonnements.
- Elle possède une légère action antispasmodique, bénéfique en cas de crampes intestinales.
Modes d’utilisation et préparations
Infusion hémostatique et régulatrice du cycle
💡 Recette :
- 1 cuillère à soupe de parties aériennes séchées
- 250 ml d’eau frémissante
- Infuser 10 minutes, filtrer et boire
👉 À boire 2 à 3 fois par jour, particulièrement pendant les menstruations en cas de règles abondantes.
Macérât huileux pour la circulation et la peau
💡 Recette :
- 10 g de Bourse-à-Pasteur séchée
- 100 ml d’huile végétale (amande douce, olive, jojoba)
- Laisser macérer 3 semaines, filtrer et conserver à l’abri de la lumière
👉 À appliquer sur les jambes lourdes ou les zones irritées pour favoriser la circulation et calmer les rougeurs.
Teinture mère (extrait hydroalcoolique)
💡 Recette :
- 50 g de plante séchée
- 250 ml d’alcool à 40° (vodka, rhum blanc)
- Laisser macérer 2 semaines, filtrer et conserver dans un flacon hermétique
👉 Posologie : 10 à 15 gouttes diluées dans de l’eau, 2 fois par jour, pour les troubles circulatoires et menstruels.
Cataplasme cicatrisant pour les plaies
💡 Recette :
- Hacher finement des feuilles fraîches
- Appliquer directement sur une coupure ou une plaie
- Maintenir avec une gaze pendant 30 minutes
👉 Favorise la cicatrisation et arrête les saignements légers.
Culture et récolte
La Bourse-à-Pasteur est facile à cultiver et pousse spontanément dans de nombreux sols.
🌞 Exposition : Plein soleil ou mi-ombre
🌱 Sol : Léger, bien drainé et pauvre en nutriments
💧 Arrosage : Modéré, supporte bien la sécheresse
Récolte :
- Les feuilles et fleurs se récoltent toute l’année, mais de préférence avant la floraison complète.
- Sécher la plante à l’ombre pour conserver ses propriétés médicinales.
Précautions et contre-indications
🔴 Déconseillée aux femmes enceintes, car elle peut stimuler les contractions utérines.
🔴 Ne pas utiliser en cas de troubles de la coagulation ou sous traitement anticoagulant.
🔴 À consommer avec modération, car une utilisation prolongée pourrait perturber la régulation naturelle de la circulation sanguine.
