Noms français, noms scientifiques et synonymes
La Benoîte commune, connue sous le nom scientifique Geum urbanum L., est une plante médicinale ancienne, autrefois largement utilisée en herboristerie. Elle est aussi appelée herbe de Saint-Benoît, racine bénie, giroflée des pauvres ou encore clou de girofle sauvage, en raison de son arôme caractéristique rappelant celui du girofle.
Elle appartient à la famille des Rosacées (Rosaceae), qui regroupe de nombreuses plantes médicinales et alimentaires comme l’églantier, le fraisier ou l’aubépine.
Famille botanique
La benoîte fait partie de la famille des Rosaceae, réputée pour ses plantes riches en tanins et en flavonoïdes. Cette famille regroupe aussi bien des plantes aux fruits comestibles (fraises, pommes) que des plantes médicinales aux propriétés astringentes et digestives.
Description botanique
La benoîte commune est une plante vivace herbacée qui pousse en sous-bois, dans les haies et les prairies semi-ombragées d’Europe et d’Asie. Elle peut atteindre 30 à 60 cm de hauteur et se reconnaît à ses caractéristiques suivantes :
- Feuilles vertes dentelées, souvent trilobées, ressemblant à celles de la potentille
- Fleurs jaunes à cinq pétales, qui apparaissent entre mai et septembre
- Racine brune et fibreuse, très aromatique, exhalant une odeur de clou de girofle lorsqu’on la coupe
Son parfum caractéristique est dû à la présence d’eugénol, un composé également présent dans le clou de girofle et connu pour ses propriétés antiseptiques et analgésiques.
Parties utilisées de la plante
- Racines : la partie la plus riche en principes actifs, utilisée en décoction, infusion et teinture
- Feuilles et fleurs : parfois utilisées en tisane, mais moins concentrées en actifs que la racine
Parties toxiques de la plante
La benoîte commune est une plante sans toxicité majeure, mais certaines précautions sont à prendre :
- Risque allergique léger, notamment chez les personnes sensibles aux plantes de la famille des Rosacées
- Présence de tanins, pouvant irriter l’estomac en cas de consommation excessive
Propriétés médicinales et usages traditionnels
1. Astringente et digestive
Grâce à sa richesse en tanins, la benoîte est un excellent remède contre :
- Les diarrhées légères et les troubles intestinaux
- Les digestions difficiles et les ballonnements
- Les ulcères gastriques (en usage modéré, car les tanins peuvent irriter en cas d’excès)
2. Antiseptique et cicatrisante
L’eugénol contenu dans la racine confère à la benoîte des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, utiles pour :
- Désinfecter les petites plaies et blessures
- Soulager les infections buccales comme les aphtes, les gingivites et les maux de gorge
3. Analgésique et anti-inflammatoire
La benoîte est traditionnellement utilisée pour soulager les douleurs dentaires et articulaires, grâce à son effet légèrement anesthésiant, similaire à celui du clou de girofle.
4. Tonique et stimulante
En phytothérapie, la benoîte est considérée comme un tonique général, qui aide à revitaliser l’organisme en cas de fatigue ou de convalescence.
5. Fébrifuge et sudorifique
Autrefois, elle était utilisée pour faire baisser la fièvre et favoriser la transpiration en cas d’infections virales comme la grippe.
Modes d’utilisation et préparations
Décoction de racine (pour la digestion et les douleurs dentaires)
💡 Recette :
- 1 cuillère à soupe de racine séchée
- 300 ml d’eau
- Faire bouillir 10 minutes, puis filtrer
👉 À boire après les repas pour améliorer la digestion
👉 En bain de bouche pour soulager les douleurs dentaires et les infections buccales
Infusion tonique et antiseptique
💡 Recette :
- 1 cuillère à café de feuilles séchées
- 250 ml d’eau chaude
- Infuser 10 minutes, filtrer
👉 À boire en cure courte en cas de fatigue ou d’infection bénigne
Teinture de benoîte (usage antiseptique et digestif)
💡 Recette :
- 50 g de racines séchées
- 250 ml d’alcool à 40° (vodka, rhum blanc)
- Laisser macérer 2 semaines, filtrer et conserver à l’abri de la lumière
👉 Posologie : 15 à 20 gouttes dans un peu d’eau, 2 fois par jour
Poudre de racine (en usage externe)
- Peut être mélangée à du miel pour un cataplasme cicatrisant
- À saupoudrer sur les plaies superficielles pour accélérer la cicatrisation
Culture et récolte
La benoîte commune est facile à cultiver et s’adapte bien aux climats tempérés.
🌞 Exposition : Mi-ombre à ensoleillée
🌱 Sol : Riche, frais, bien drainé
💧 Arrosage : Modéré
Récolte :
- Les racines se récoltent à l’automne de la première ou de la deuxième année
- Les feuilles et fleurs peuvent être cueillies tout au long de la floraison
Précautions et contre-indications
🔴 Éviter en cas d’allergie aux Rosacées (pommes, fraises, églantier, etc.)
🔴 Ne pas dépasser les doses recommandées, les tanins peuvent être irritants à haute dose
🔴 Consommation limitée pour les personnes souffrant de troubles gastriques chroniques (ulcères, reflux)
