Noms français, noms scientifiques et synonymes
Le Basilic est une plante aromatique bien connue sous son nom scientifique Ocimum basilicum L.. Il est également appelé herbe royale, pistou ou encore oranger des savetiers dans certaines régions.
Cette plante appartient à la famille des Lamiacées (Lamiaceae), la même que la menthe, le thym et l’origan. On trouve plusieurs variétés et sous-espèces de basilic, comme le basilic sacré (Ocimum tenuiflorum, aussi appelé Tulsi en Inde) ou le basilic pourpre.
Famille botanique
Le basilic appartient aux Lamiacées, une famille regroupant de nombreuses plantes médicinales et aromatiques riches en huiles essentielles aux propriétés thérapeutiques puissantes.
Description botanique
Le basilic est une plante annuelle aromatique qui peut atteindre 30 à 60 cm de hauteur. Il se reconnaît par :
- Ses feuilles ovales et brillantes, vert tendre à pourpre selon les variétés
- Ses fleurs blanches à légèrement violacées, regroupées en inflorescences terminales
- Son parfum intense et caractéristique, aux notes anisées et citronnées selon la variété
Il est principalement cultivé en Méditerranée, en Asie et en Amérique du Sud, mais peut pousser dans toute région au climat tempéré.
Parties utilisées de la plante
- Feuilles fraîches ou séchées : en infusion, décoction ou huile essentielle
- Sommités fleuries : utilisées en phytothérapie pour extraire des principes actifs
- Graines (rarement utilisées) : parfois employées en médecine ayurvédique
Parties toxiques de la plante
Le basilic est globalement sans danger, mais certaines précautions existent :
- Huile essentielle : très concentrée, elle doit être utilisée avec précaution, notamment chez les femmes enceintes et les jeunes enfants
- Effet anticoagulant : une consommation excessive peut fluidifier le sang et interagir avec certains traitements médicaux
Propriétés médicinales et usages traditionnels
1. Digestif et antispasmodique
Le basilic est un excellent allié du système digestif. Il :
- Soulage les ballonnements et les crampes d’estomac
- Aide à stimuler la digestion et l’appétit
- Réduit les nausées et les reflux gastriques
2. Calmante et anti-stress
Grâce à ses effets relaxants, il est recommandé en cas de :
- Stress et anxiété
- Insomnies légères
- Fatigue nerveuse
3. Anti-inflammatoire et antioxydant
Les flavonoïdes et huiles essentielles du basilic lui confèrent une action anti-inflammatoire qui aide à soulager les douleurs articulaires et musculaires.
4. Antibactérien et antiviral
Le basilic possède une puissante action antiseptique, ce qui en fait un excellent remède naturel contre :
- Les infections ORL (rhumes, maux de gorge, sinusites)
- Les infections intestinales et alimentaires
5. Stimulant du système immunitaire
Riche en vitamines et antioxydants, le basilic aide à renforcer les défenses naturelles de l’organisme.
Modes d’utilisation et préparations
Infusion relaxante et digestive
💡 Recette :
- 1 cuillère à soupe de feuilles fraîches ou séchées
- 250 ml d’eau frémissante
- Infuser 10 minutes et filtrer
👉 À boire après les repas pour faciliter la digestion et apaiser le stress
Huile essentielle de basilic
💡 Utilisation :
- En massage (diluée dans une huile végétale) pour détendre les muscles et soulager les douleurs
- En inhalation pour dégager les voies respiratoires et calmer l’anxiété
⚠️ Précaution : ne pas utiliser pure sur la peau ni en ingestion sans avis médical
Macérât huileux pour la peau
💡 Recette :
- 20 g de feuilles fraîches
- 100 ml d’huile d’olive ou de jojoba
- Laisser macérer 3 semaines à l’abri de la lumière, filtrer et conserver
👉 Utilisation en massage pour apaiser les tensions musculaires et hydrater la peau
Sirop de basilic pour les maux de gorge
💡 Recette :
- 50 g de feuilles de basilic
- 500 ml d’eau
- 250 g de miel ou de sucre
- Faire infuser les feuilles dans l’eau chaude, filtrer et ajouter le miel
👉 Prendre une cuillère à soupe en cas d’irritation de la gorge ou de toux sèche
Culture et récolte
Le basilic est une plante facile à cultiver :
🌞 Exposition : Plein soleil
🌱 Sol : Léger, bien drainé, riche en humus
💧 Arrosage : Régulier mais modéré
Récolte :
- Les feuilles se cueillent tout au long de la saison, avant la floraison pour maximiser leur saveur
- Les fleurs peuvent être récoltées pour des infusions ou huiles essentielles
Précautions et contre-indications
🔴 Huile essentielle déconseillée aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 6 ans
🔴 Interaction possible avec les traitements anticoagulants
🔴 Allergies possibles chez certaines personnes sensibles aux Lamiacées
