Noms français, noms scientifiques et synonymes
L’Aunée, aussi appelée grande aunée ou œil de cheval, est une plante médicinale réputée depuis l’Antiquité pour ses effets bénéfiques sur la digestion et le système respiratoire. Son nom scientifique est Inula helenium L., et elle appartient à la famille des Asteraceae.
Parmi ses autres appellations vernaculaires, on trouve herbe aux mouches, helenium, racine d’aunée ou encore soulassou.
Famille botanique
L’aunée appartient à la famille des Astéracées, qui regroupe également des plantes comme la camomille (Matricaria chamomilla), le pissenlit (Taraxacum officinale) et l’arnica (Arnica montana). Ces plantes sont souvent riches en composés bioactifs aux propriétés médicinales puissantes.
Description botanique
L’Inula helenium est une plante vivace imposante, qui peut atteindre 1,5 à 2 mètres de hauteur et qui se distingue par :
- Une tige robuste et dressée, légèrement poilue
- De grandes feuilles ovales et veloutées, vert foncé sur le dessus et blanchâtres en dessous
- De grandes fleurs jaunes en capitules, ressemblant à des soleils miniatures, qui fleurissent de juillet à septembre
- Une racine épaisse et brune, qui dégage une odeur camphrée et constitue la partie médicinale la plus précieuse
Elle pousse naturellement dans les prairies humides, les bords de chemins et les terrains riches en Europe et en Asie.
Parties utilisées de la plante
La racine est la partie la plus recherchée de l’aunée. Elle est utilisée sous différentes formes :
- Racine séchée, en décoction ou en poudre
- Extrait liquide ou teinture mère, en gouttes
- Macérat huileux, pour un usage externe
- Bonbons et sirops, pour la toux et la gorge
Parties toxiques de la plante
L’aunée est généralement bien tolérée, mais certaines précautions sont à prendre :
- Présence de lactones sesquiterpéniques, qui peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles aux Astéracées (ex : camomille, arnica).
- Effet légèrement irritant sur l’estomac en cas de forte consommation.
💡 Précaution : À éviter en cas de grossesse, car elle pourrait avoir un effet stimulant sur l’utérus.
Propriétés médicinales et usages traditionnels
1. Action expectorante et respiratoire
L’aunée est réputée pour ses propriétés expectorantes et antiseptiques des voies respiratoires. Elle est utilisée pour :
- Faciliter l’évacuation du mucus en cas de bronchite ou de toux grasse
- Soulager l’asthme et les infections pulmonaires légères
- Apaiser les irritations de la gorge et renforcer les poumons
Son action est due à sa richesse en inuline et en composés antiseptiques.
2. Effet digestif et tonique intestinal
Grâce à son amertume naturelle, l’aunée est également utilisée pour :
- Stimuler la digestion et favoriser l’appétit
- Réduire les ballonnements et les fermentations intestinales
- Soutenir la flore intestinale grâce à sa teneur en inuline, un prébiotique naturel
Elle est traditionnellement employée pour soulager les troubles digestifs chroniques et stimuler la fonction hépatique.
3. Propriétés antibactériennes et antifongiques
Les extraits de racine d’aunée possèdent une action antimicrobienne efficace contre certaines bactéries et champignons pathogènes. Son usage traditionnel comprend :
- Le traitement des infections digestives et intestinales
- L’élimination des parasites intestinaux
- L’usage externe pour désinfecter les plaies et lutter contre les infections cutanées
4. Effet tonique général et revitalisant
En médecine traditionnelle, l’aunée est reconnue pour son action tonifiante sur l’organisme. Elle est utilisée pour :
- Renforcer les défenses immunitaires en hiver
- Soutenir l’organisme après une convalescence ou une fatigue prolongée
- Stimuler le métabolisme et revitaliser les personnes affaiblies
Elle était autrefois considérée comme une plante de longévité, notamment dans la médecine chinoise et ayurvédique.
Modes d’utilisation et préparations
Décoction de racine d’aunée (contre la toux et pour la digestion)
💡 Recette :
- 1 cuillère à soupe de racine séchée
- 500 ml d’eau
- Faire bouillir 10 à 15 minutes, filtrer et boire
👉 À consommer 2 à 3 fois par jour en cas d’encombrement bronchique.
Sirop d’aunée pour la gorge
💡 Recette :
- 50 g de racine d’aunée
- 500 ml d’eau
- 200 g de miel
Faire bouillir la racine dans l’eau pendant 15 minutes, filtrer, ajouter le miel et laisser refroidir.
👉 À prendre en cas de toux ou d’irritation de la gorge, une cuillère à soupe 2 à 3 fois par jour.
Teinture mère d’aunée (usage tonique et immunitaire)
💡 Recette :
- 50 g de racine séchée
- 250 ml d’alcool à 40° (vodka, rhum blanc)
- Laisser macérer 3 semaines, filtrer et conserver
👉 Posologie : 20 à 30 gouttes dans un verre d’eau, 2 fois par jour.
Macérat huileux pour la peau et les articulations
💡 Recette :
- 10 g de racine d’aunée séchée
- 100 ml d’huile végétale (amande douce, jojoba)
- Laisser macérer 3 semaines à température ambiante, filtrer et conserver
👉 À appliquer en massage pour apaiser les douleurs articulaires et musculaires.
Culture et récolte
L’aunée est une plante facile à cultiver dans un jardin de plantes médicinales.
🌞 Exposition : Soleil à mi-ombre
🌱 Sol : Riche, frais et bien drainé
💧 Arrosage : Modéré, aime l’humidité sans excès
La récolte des racines s’effectue à l’automne, après deux à trois ans de culture, lorsque les principes actifs sont les plus concentrés.
Précautions et contre-indications
🔴 Déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes, en raison de son action sur l’utérus.
🔴 Attention aux personnes allergiques aux Astéracées, un test préalable est recommandé.
🔴 Ne pas dépasser les doses recommandées, pour éviter une irritation gastro-intestinale.
